VERMICULAR GRY18R 琺瑯鑄鐵鍋18厘米 (2人用)
VERMICULAR GRY18R 琺瑯鑄鐵鍋18厘米 (2人用)
VERMICULAR GRY18R 琺瑯鑄鐵鍋18厘米 (2人用)
VERMICULAR GRY18R 琺瑯鑄鐵鍋18厘米 (2人用)

    VERMICULAR GRY18R 琺瑯鑄鐵鍋18厘米 (2人用)

    $1,683.00 $1,980.00

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    Vermicular 琺瑯鑄鐵鍋堅持日本職人手工打造,其極致氣密與絕佳導熱性,不僅可實現無水料理的美味,更是廚房與餐桌的藝術品

    鍋蓋與鍋身低於0.01mm完美接合,一款能做出完美無水料理的鑄鐵鍋

    全熱源: 可使用瓦斯、IH爐、電磁爐、黑晶爐與烤箱
    琺瑯釋放遠紅外線能傳遞熱能使食材內外平均受熱,引出食材原本的美味
    有效保留營養成分,營養攝取更有效
    日本職人技術,貼心人體工學雙手把設計
    堅持對於吃的安全與環境保護:無添加鎘、鉛與錳

    3重傳熱科技
    Vermicular琺瑯鑄鐵鍋獨創,革新的食材熱傳導法,能帶出食材原味


    傳熱方式
    因鍋底凸紋設計,使得鍋子加熱後,可全面導熱給食材


    放散熱力

    三層的琺瑯加工包覆下,可產生強烈的遠紅外線,不破壞食材組織從食材內部熟成

    蒸氣對流 
    運用蒸氣對保流食材本身的水分,放入各式各樣的食材,
    利用蒸氣從食材的外側開始加熱

     

    專利技術

    • 3mm 細緻鍋身一 導熱更加快捷,讓食材受熱均勻
    • 凸紋鍋底 一 避免食材直接接觸底部而過度加熱
    • 鍋蓋集水釘點 一 收集蒸氣中的水分,流回烹煮的食材中
    • 0.01mm極致氣密 一 鎖住鍋內水分與美味蒸氣

    貼心及便利的設計
    輕鬆將鍋蓋掛在手把上,貼心設計讓


    雙把手大大減低了重量感,透過職人精心修飾,曲線更加圓潤有美感,成為分別度超高的Vermicular


    Vermicular 經實驗室證實為營養流失最少之鑄鐵鍋

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